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吉林農產品產地初加工項目成產業升級新動力

發表于--2016-10-24 10:15:57

  為了轉變農業發展方式,增加農民產后環節收益,吉林省農委實施了國家農財兩部下達的農產品產地初加工補助項目,幫助農民建設現代化農產品儲藏、保鮮、冷藏、烘干等設施,推廣科學的存儲保鮮技術。通過近5年的實施,共新增存儲能力近30萬噸,在推進農業供給側結構性改革、增加農民收入、建立現代農業產業體系以及加快農村一二三產業融合發展等方面成效顯著。
  近年來,吉林省實施了種植業結構調整,糧食種植面積逐年縮減,果蔬與馬鈴薯等作物面積逐步擴大,2015年全省果蔬及馬鈴薯種植面積達1152.3萬畝,產量達2243.9萬噸。但是由于東北的氣候特點,作物生長期短且成熟期集中,與市場需求和加工不同步,農民沿用的傳統存儲方式,造成了農產品產后浪費巨大、損失嚴重。實施產地初加工補助項目后,建設先進貯藏加工設施,推廣貯藏保鮮技術,提高貯藏水平,大幅度減少了浪費,提高了產品質量,增加了農民收入。吉林省延邊朝鮮族自治州的蘋果梨存儲1個月就能夠減少20%的損失,3個月就能夠減少30%以上的損失。
  吉林省通過實施項目,形成了生產-初加工-存儲-市場和生產-初加工-存儲-精深加工-市場等新型產業發展模式,延長了農產品供應鏈,推動了果蔬、馬鈴薯和特色農產品的規模化生產水平。特別是通過產后處理,促進了貯藏、保鮮、烘干、分類分級、包裝和運銷等環節的升級,為農產品精深加工提供了優質原料,實現了產業增值、農民增效。吉林省洮南市通過加強辣椒為主的冷藏保鮮和烘干初加工設施建設,推動了辣椒色素提取等精深加工產業的發展壯大,如“辣椒之鄉”的福順鎮共建設組裝式冷藏設施23座,經測算,通過項目的實施,按年周轉3次計算,新增保鮮儲藏能力100萬噸,全市辣椒貯藏增收800多萬元,通過該項目的建設可為合作社減少損失達到300萬元左右。目前,該市農產品冷藏初加工示范村已達9個,從業農戶56戶,產業發展涉及果品、畜牧、蔬菜、農產品加工等多個產業類型,實現了“鄉鎮有冷庫,各業有儲藏”的良好產業基礎。
  農產品冷藏保鮮、烘干設施是發展特色現代農業的重要基礎,通過預冷、烘干、保鮮倉儲、冷運、冷柜銷售等現代冷鏈流程,為發展農產品加工業、農產品商超、流通和電商等提供了條件。吉林省農安縣、洮南市、九臺區、通化縣等通過完善存儲設施,當地的龍頭企業與上游的新型合作組織和農戶建立起產業聯盟,充分發揮了農產品加工企業在資金投入、技術應用、組織管理、市場開拓等方面優勢,結成利益共同體;在產地初加工的基礎上,通過產業集聚,帶動了專業市場發展和市場信息服務體系建設,企業、設施建設主體與當地農民實現了三方增收的共贏格局。

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